Lekkere kruisspinnekes (zoals zoon ze noemt) gemaakt van:
500 gr spelt
400 gr cereform (meergranenmengeling van Ceres)
200 gr witte bloem
100 gr havervlokken
handje maanzaad
De hoeveelheid gist/gist/vocht is identiek aan het recept van de meergranenbroodjes eerder vermeld. Verdeel het deeg in bolletjes van ongeveer 50-60 gram en duw ze met de bovenkant in de bloem. Net voor je ze in de oven steekt ze met een zeer scherp mesje (scheermesje) inssnijden. 12 minuten bakken op 220 graden.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten